È la prima volta che accedo in questa struttura in occasione del corso di rinnovo del cqc.
Ovviamente ho accesso alla sala riunione del piano terra e devo dire che è ampia, bene attrezzata e confortevole.
Al pino terra c'è una saletta con macchinetta del caffè e macchinetta dell'acqua, quindi nelle varie pause è assicurato un piccolo ristoro.
Come ogni struttura che si rispetti c'è un custode, la struttura e servita da parcheggi, aime a pagamento, e per chi viene da Modena è raggiungibile anche a piedi o con bici.
CORSO DA PIZZAIOLO PROFESSIONALE: TECNICHE E TRADIZIONI DELLA PIZZA ARTIGIANALE
Corso da Pizzaiolo Professionale: Dalla Passione al Forno
Hai sempre sognato di mettere le mani in pasta e trasformare la tua passione per la pizza in una vera professione? Questo corso ti offre le competenze tecniche e pratiche per lavorare come pizzaiolo in contesti professionali o per avviare un’attività tutta tua.
Dall’impasto perfetto alla cottura ideale, passando per la scelta degli ingredienti e la gestione del forno, un percorso completo che unisce tradizione e innovazione, teoria e tanta pratica.
CALENDARIO DELLE LEZIONI
Lunedì 19/05/2025 09.00 - 14.00
Mercoledì 21/05/2025 09.00 - 14.00
Lunedì 26/05/2025 09.00 - 14.00
Mercoledì 28/05/2025 09.00 - 14.00
Lunedì 04/06/2025 09.00 - 14.00
Mercoledì 09/06/2025 09.00 - 14.00
Lunedì 11/06/2025 09.00 - 14.00
Mercoledì 16/06/2025 09.00 - 14.0