È la prima volta che accedo in questa struttura in occasione del corso di rinnovo del cqc.
Ovviamente ho accesso alla sala riunione del piano terra e devo dire che è ampia, bene attrezzata e confortevole.
Al pino terra c'è una saletta con macchinetta del caffè e macchinetta dell'acqua, quindi nelle varie pause è assicurato un piccolo ristoro.
Come ogni struttura che si rispetti c'è un custode, la struttura e servita da parcheggi, aime a pagamento, e per chi viene da Modena è raggiungibile anche a piedi o con bici.
CORSO DI CUCINA GLUTEN FREE SMART - 12 ORE
A chi è rivolto
Il Corso di Cucina Gluten Free è pensato per chi vuole esplorare il mondo della cucina senza glutine con competenza e passione. Durante il percorso, i partecipanti acquisiranno le tecniche fondamentali e le conoscenze necessarie per affrontare con sicurezza e creatività ogni aspetto della cucina senza glutine, imparando a preparare piatti sani, gustosi e adatti a ogni esigenza alimentare. L'obiettivo del corso è quello di offrire una panoramica completa della cucina gluten free, permettendo agli iscritti di sperimentare e sviluppare le proprie abilità culinarie.
A guidarvi in questo affascinante viaggio sarà lo Chef Francesco Favorito, fondatore della World Gluten Free Academy e vero esperto della cucina senza glutine. Con la sua esperienza e passione, condividerà tecniche esclusive, ricette creative e consigli pratici per preparare piatti che non solo rispettano le necessità dietetiche, ma che sorprendono per gusto, originalità e raffinatezza.
Un'opportunità imperdibile per imparare a cucinare piatti sani, deliziosi e adatti a chi segue una dieta senza glutine, senza rinunciare mai alla qualità e al piacere della tavola.
Obiettivo del corso
Il Corso di Cucina Gluten Free è pensato per fornire agli studenti le competenze essenziali per affrontare con creatività il mondo della cucina senza glutine. Dalle basi alle tecniche avanzate, ogni lezione offre una panoramica pratica per preparare piatti sani, gustosi e innovativi. Alla fine del percorso, i partecipanti saranno in grado di creare ricette raffinate che uniscono benessere e sapore, padroneggiando i principi della cucina gluten free.
Sede del corso
Il corso verrà realizzato all'interno della cucina laboratorio Modena con Gusto, presso Iscom Formazione - via Piave 125, Modena
Giornate di svolgimento
Il programma prevede tre incontri distinti, di cui due si terranno di lunedì e uno di martedì, con orario dalle ore 18:00 fino alle 22:00, per un totale di quattro ore di attività ciascuna sessione.
Calendario
Lunedì 24/3/2025 18.00 - 22.00
Martedì 25/3/2025 18.00 - 22.00
Lunedì 31/3/2025 18.00 - 22.00
