C'est la première fois que je me rends dans cette structure pour le cours de renouvellement du CQC.
J'ai bien sûr accès à la salle de réunion du rez-de-chaussée et je dois dire qu'elle est spacieuse, bien équipée et confortable.
Au rez-de-chaussée, il y a une petite salle avec une machine à café et une fontaine d'eau, donc lors des pauses, un petit rafraîchissement est assuré.
Comme toute structure qui se respecte, il y a un gardien, la structure dispose de parkings, malheureusement payants, et pour ceux qui viennent de Modène, elle est accessible à pied ou à vélo.
La nouvelle saison de formation dans le cadre de l'atelier gastronomique Modena con Gusto est en cours, avec une offre large et structurée destinée aux professionnels, passionnés et à ceux qui souhaitent entrer dans le monde de la restauration.
Au programme, des cours allant de la cuisine pour la profession au barman, de la pâtisserie à la pizza pour professionnels, jusqu'à des parcours thématiques et pratiques consacrés aux techniques de transformation, de cuisson et de conservation.
Le programme s'adresse à :
- ceux qui ont l'intention de se lancer dans une profession dans les secteurs de l'œnologie et de la gastronomie ;
- les personnes qui souhaitent se spécialiser ou se perfectionner ;
- passionnés de cuisine qui veulent améliorer leurs compétences ;
- touristes intéressés à découvrir les traditions gastronomiques de Modène et d'Émilie-Romagne.
Ces cours répondent également à la demande croissante des entreprises du secteur touristique et de la restauration, toujours plus à la recherche de personnel qualifié et motivé.
Découvrez le calendrier complet des prochains cours à venir
Pour plus d'informations :
info@modenacongusto.it - tél. 059 7364350 WhatsApp 351 624 2075
